2010台北國際食品展遇見電音三太子

去看國際食品展..看到雲林縣的表演舞台派出了...電音三太子...老實說我還搞不清楚他們是幹麻的...只是剛好他們正要表演"SORRY SORRY"...看完整場表演的感想就是...請問墨鏡是在哪裡買?!...ㄎㄎ開玩笑的....是真的很專業也很可愛...

    生日沒有許下願望..也許是覺得願望都不會實現...也許是因為少了強而有力的信念支持...可見得我的願望都亂許...

    記得去年的願望..期望自己別在台北度過..更希望能夠在旅行中度過尤其在國外..至少今年實現了一半...我又再度去台中旅行..

沒有華麗的裝飾蛋糕...帶著樸實簡單的甘醇甜味...這是我的生日蛋糕..這次終於買對了..坂神本舖長崎蛋糕...小小的店鋪站著很多要搶購的人潮..店家不接受電話預訂...但你可以先在店中訂購..但是一定要再設定時間回來領取..

PS雖然這篇文章早就寫好了...太多的事物想要寫出與分享...台大的咖啡課程結束了...我又把我的假期貢獻再度學習烘培豆子..這也許是我的生日期許之一..多多的學習新知...很多的夢想...我會慢慢完成...

I Dreamed a Dream

前幾天無意間聽到片段...
I dreamed a dream


There was a time when men were kind

When their voices were soft
And their words inviting

There was a time when love was blind

And the world was a song and the song was exciting

There was a time

Then it all went wrong

I dreamed a dream in time gone by

When hope was high

And life worth living

I dreamed that love would never die

I dreamed that God would be forgiving

Then I was young and unafraid

And dreams were made and used and wasted

There was no ransom to be paid

No song unsung, no wine untasted

But the tigers come at night

With their voices soft as thunder

As they tear your hope apart

And they turn your dream to shame

He slept a summer by my side

He filled my days with endless wonder

He took my childhood in his stride

But he was gone when autumn came

And still I dream he'll come to me

That we will live the years together

But there are dreams that cannot be

And there are storms we cannot weather
I had a dream my life would be
So different from this hell I'm living
So different now from what it seemed
Now life has killed the dream I dreamed.

擷取一篇文章中的一小段話...
在每一個人心中，都可能有著小小的夢想，當一天過去，一年過去時，我們可以檢視自己，是距夢想越來越近，還是越來越遠。會讓人生充實的是一些有意義的行動，並且在行動中一步一步的達到自我實現

看到這....只能對自己說沒關係繼續努力中....

去動物園看動物!?

   現在動物園還可以刷悠遊卡...是我太久沒去了...還是我不是半票的價格了...只覺得好貴..花錢看動物的屁股...有時候都懷疑去動物園是看動物還是動物看我們....

慶幸這次的動物園之旅...動物都很清醒...還看到了貓熊表演吃竹子...

麵包的美味...LE GOÛT

苗林行終於在台北市開設了第一間麵包店(今年的5/8號開張)...我也期待了快要半年了吧!!...也見到了好久沒看到的游師傅操刀製作一款款的美味麵包....華麗的麵包店...差點讓人以為走入了某餐廳...

                                     牆上掛著世界各地的代表作品...

台灣則掛上了2010冠軍麵包

收銀櫃台的後頭~則是擁有著高級設備的製作區

冷藏櫃則是擺放著花蓮吉蒸鮮乳65度C....牛奶真的很好喝~喝過的都說讚!!濃郁的奶香...

司康...好鬆軟...內含著大量的水分..整個吃完也不覺得乾澀..

可露莉..

吉蒸牛奶吐司...真的好香濃...可以用手撥著吃..一絲絲的麵包中..帶著淡淡的牛奶香甜味..

LE GOÛT 網站 http://www.legout.com.tw/index.html 

目前網站尚未架構完成...如果知道品名..也可直接訂購..避免買不到的冏境...

台中N次遊 - 阿伯的彩繪世界..彩虹街

青蛙不會變王子...但它會出現在阿伯的創作中...

                      我在彩虹街漫步中..

看著別人的旅遊日記...這裡一直是我想去的景點...原以為來到這裡很困難...就一直被我遺忘了...ㄟ真的是太久沒出門晃晃...超悶的..放假之餘時間都給了上課...出門旅遊對我來說算是一種充電方式吧!!

沒想到真的認真查起來(知識+)...這裡有公車可以抵達...就只要在火車站搭乘27號公車大約40分鐘在干城六村下..

早上搭乘6:36分的和欣..後悔多花錢買了199的豪華雙人座椅...因為座椅等於是按摩椅..後來適用結果發現...四個段數..只是震屁股的強弱..只能說好蝦...

抵達台中又為了要買公車票...預防隨時零錢湊不到..居然說只有在7-11有賣..蝦咪...又為了要找7-11走了一段路...

別以為公車抵達台中火車站每台路線都一樣...我搭了一台遶遠路的...統聯83...上了公車看著路線圖居然貼的是別台的路線...有種超想罵髒話的感覺...已經來台中好幾次..統聯的公車路線圖都不是貼本台車的...原本20分鐘可抵達火車站..坐了快要40分鐘...該說很划算嗎!?! =___="

對於跳車換車~這我還是不敢~因為怕我換了之後迷路更遠...所只能乖乖的抵達熟悉的景點...除了彩紅村原計畫還要去"十三咖啡"...事後發現70號公車一天只有六班車次...所以沒搭到要等到4個小時後...比起27號公車一個小時一班還難等...失算只能計畫下次在去看看了..

在回來談談彩虹街...剛好巧遇阿伯在創作...劃著彩色版的公雞...看著打稿圖上只有著淡淡的藍與紅原子筆色的圖稿...在地上則出現了繽紛的色彩...

阿伯只要起身休息一番...看到人就問..."甲飽了沒?!"帶著外省腔與台語交雜的問候話語...我也問候了他...他就說他吃飽才有力氣畫畫..

拍著拍著看著一旁的小紙箱寫著...

一旁的布偶則是創作的靈感...十塊錢給予一個老人更多的創作機會...

才準備要閃人了..結果卻下起了大雨...被困在附近的公園涼亭..

也慶幸自己來了....下次在去看看阿伯有什麼新作品..

南庄..二度遊..part1

   二月份去南庄的旅遊還沒PO上網..我又再度去了南庄..不是為了趕去看油桐花..是為了那一期一會的手工睡袍...Jessia思慕、懊惱了很久...

上次為了找廁所找很久...沒想到旅客服務中心就在眼前..廁所很乾淨...我和Jessia無意亂選的廁所..廁所內的小文品就像給我們一種啟發.."微笑、生氣皆是表情..那何不用微笑當表情"..抱歉有點忘了內容大概是這樣...

這讓我想起出發南庄的前天去公館附近的麵攤吃飯..那位老闆娘笑的很燦爛..還不斷的用微笑和我說抱歉..在一下就好了喔..

我們的臉部表情也會影響客人用餐和再度消費的情緒...你說不是嗎!?

首先上了苗栗客運..首先檢查窗戶...還好可以打開..上次的經歷真是嚇死人了..>.<果不其然又抵達菜市場又是一群阿公、阿嬤上車...

再度來去品嚐阿英小吃..生意還是超級好的...

我能說南庄的美食太少了嗎?!..這次的乾麵還蠻符我們的口味...

次經過覺得生意好好喔...可是還沒開賣...這次滿心期待買了一個地瓜口味的..可見得我多愛吃地瓜...

滿心期待的咬下...

就這口..我已經知道你的厲害了...不停的學著外省腔調喊著"好鹹"..就像是包了整條的蘿蔔乾..鹽巴不用錢一樣...這果然不符合我走清淡風格的路線...皮還蠻Q的..只是地瓜在哪裡?!

 原本打算去吃一下桂花湯圓...但是人潮突然湧現...超多人的...放棄排隊..去了旁邊的薰衣草森林...由於剛剛Jessia混熟了...所以.....冰淇淋變大了..

抵達JEJU...

有人說濟州島是蜜月島....或是稱它為東方夏威夷...四面環海..我則稱它為韓國的綠島..但我不是去渡蜜月..而是跟一群老人遊山玩水...

終於歸來了..老實說我還蠻怕搭飛機的...起飛還有下降的那刻...也許是因為我的電影看太多了...也許是老媽本來就沒生"膽"給我...

從台灣到濟州島只需要一個半小時左右的時間就可以抵達...就在座艙長廣播"各位來賓請將安全帶扣上、椅背豎起，我們即將降落"..才剛講完就看到空姐向前走還差點跌倒..又聽到了置物櫃發出了"咖滋"聲音...整台飛機不停的左右搖擺帶點上下晃動...然後持續了十秒鐘又機頭拉起...在空中又繞了一圈..

又再度同樣的事情發生了....老實說在這段時間有點讓人驚嚇...老媽不准我叫說我會影響別人...ㄟ可是旁邊的阿伯都叫的比我大聲.. = .. ="" 只能抱著老媽的手臂(我媽也很害怕)..她就只好安慰我說反正出事你又不知道...但我還有美好的人生啦!!...而且我媽還安慰我說沒關係啦!!沈文程(剛好出外景到濟州)也跟我們一起..
(之後才知道抖動是正常的..因為四周環海..這也讓我覺得下次不能去小島嶼國家度假...)

其實我的雙腿不停的發抖....默念的讓我們平安降落...也看到了很多的人開始雙手合時默念經文...

第三次轉換方向降落..終於在看到跑道的時候...那群老人都在鼓掌....ㄟ其中一個團員還心臟病輕微發作...坐著輪椅下飛機...

四天的旅程...一天就這樣沒了...到了飯店進入了房間...讓人有種.........

毛巾感覺上像用了好幾年還努力刷白，沒有衛生用品...只有一塊肥皂...前人使用遺留下來繼續 ，拖鞋就像是穿了好幾年想丟又捨不得的小物..床頭就是一塊木板..我睡的床還會嘎吱聲不停的響起...

最恐怖的是逃生設備居然有超級粗的麻繩.還有手電筒..這好像綁架.不是逃生...

天啊...這裡要住三個晚上... = ____=

慣例....大家放下行李....習慣性的出門繞繞..

上課去...

  二月的時候和同事ting報名了台大的咖啡官能鑑定課程..有人聽到就說ㄟ那有什麼好學的..叫認識的咖啡館教你就好了..但還是不一樣!!ting回傳報名的時候太慢了..導致我先去試探課程內容..

昨天第一堂課提早下班居然還是在台大黑鴉鴉的校園中迷路..七點半才抵達教室(最後一枚.另一位還在英國)...在校園中雨傘不停的開花..紙袋都破了..連才剛喝一口的飲料都不見了也不知道...途中還有台大學生的幫助...走進去大家都已經介紹完畢...有的人本身就是咖啡熟手..or咖啡館老闆..但大部分的人都是有興趣的..而我則是有興趣加上相關行業...

但聽到老師說課程是培育評審不是選手..如果對於評鑑的評審沒興趣...但至少也對於咖啡有相關的認識...上完課也至少能分別咖啡豆的好壞與咖啡的口感

聽完老師大概講解..就開始分組...分別試聞、試喝 三種豆子分別是
巴西,Daterra,bourbon
衣索比亞，耶咖雪菲,Grade-2
印尼,曼特寧,Matio Estate, Super Grade

ㄏㄏ有點兵荒馬亂...老實說像我有點那悶ㄟ怎麼無法像大家一樣有這麼多的味道..讓我想起了以前在學校上葡萄酒課..老師會說你們感覺到葡萄酒有藍莓的果香..木桶炭燒味等等的..這= = 當時有點傻眼..完全沒感覺..

每個人對於同等東西的味道感受不同..烘焙深淺也會影響豆子的味道...這需要時間的培養的..

但我這堂課下來感受到了曼特寧帶著輪胎焦味..讓人太印象深刻
衣索比亞的耶咖雪菲則是帶著杏仁 焦糖 還有柑橘 檸檬的酸甜味
巴西則是給我有種熟悉感..帶著玉米味道..可見得我當時餓了

關於未來的願景還有段距離...只是我努力的向前邁進..不斷的學習充實自我...

有一種...怪異感 =______=

這短片是拍攝平溪線的火車...ㄎㄎ不知道怎麼搞的..轉不正..變成了躺在鐵軌行走的感覺...就是有種怪異感...
再沒幾各小時就要出發去濟州島了...被Jessia戲稱為韓國的綠島...ㄎㄎ連台灣的都沒去過...就要去韓國的..四天的行程但只有三天在參觀...還要跟一群老人...天啊!!~~~期望能夠有所收穫了...

回溫..2008高美溼地

2008年的高美濕地旅行..算是我最特別的生日吧..也許我一直期望能夠以旅行的方式過生日....感謝朋友提供此景點...高美溼地的美一直讓人難以忘懷....也許是因為坐客運過頭..徒步的方式讓人太印象深刻了...還有最後要走的時候黑鴉鴉的天空已經看不到哪裡有客運了..感謝檳榔攤的阿姨..以及路人阿伯的幫助...高美濕地對我來說的確是一期一會..聽說濕地被破壞的很嚴重...也已經禁止在下去了....

前幾天又看了照片...好吧...是自我期許能夠再度重遊..哈哈期望這次能夠搭車抵達了...

參觀土銀展示館...

20元可以做什麼?!

可以參觀金庫...可以看恐龍..

前陣子從新整修的土地銀行已經轉為博物館了..之前還無意間經過..還想說怎麼在整修..事後看了別人的部落格才知道原來開始開放參觀...第一次參觀金庫的感覺還真妙...看著歷史文獻...還有保存銀兩的方式.債劵..等等

的東西

封上的封條..長型的走廊..有種特別的FEEL..金庫對於大人比較有興趣...

哇...元寶...感覺上像是清朝一樣...

美元....

對於黃金999比較有興趣....

有時間..來去參觀一下吧...看完了土銀..還有恐龍可以看...會看到一群小朋友驚嘆聲連連...

國立台灣博物館(土地銀行展示館)

台北市襄陽路2號

週二~周日 上午10:00-下午5:00

全票20元、半票10元

更多的照片請到....

http://www.flickr.com/photos/anita0898/sets/72157623676884675/show/

蝦咪....

大家猜一下吧??!這盤奶油磨菇(明明就是香菇= =")培根多少錢....

這盤只要70塊...你沒聽錯..我也沒打錯..

還送什麼我忘了...但因聽到這價格...把滿嘴的奶油醬汁噴向Jessia...裡頭的香菇有三種..杏鮑菇..磨菇...秀珍菇..

磨菇香菇傻傻分不清楚...我堅持是香菇..Jessia堅持是蘑菇..它們不都是一家親..

泡菜炒培根義大利麵..在灑上些許的韓國辣椒粉也提了不少味道..使麵又有另一種風味..

淳品細飲的東西太好吃了啦..都不能學Jessia一樣走路就可以吃到的美味... >..<

更多的美味照片就在

 http://www.flickr.com/photos/anita0898/sets/72157623760722842/show/

2010.4.10去了平溪一趟火車之旅..回台北前又想吃義大利麵.. >.<真是讓人難以忘懷....還好jessia提早幫我打電話預約...在邊吃的同時..不時有客人特地來買...都是落寞的離去...此時的我不停的抽動的肩膀...我可沒中風...只是忍不住想竊笑中...Jessia就說別憋了..可以笑大聲一點..這感覺真好..搶了最後一份名額...

boite de bijou 珠寶盒法式甜點坊

 

吧台的一角..牆後是廚房..可以看到師傅們在裡頭做麵包

燻鮭魚鹹派餐...$370元(還附上蔬菜和飲料)

鮭魚、花椰菜切碎...等等...上頭鋪著番茄片

沙拉是現拌.油醋很好吃..

開放式的小廚房..也可以看見店員準備餐點

餐後附的飲料 拿鐵

要走之前出爐的 法國蔓越莓$50元吧!?..

這我還蠻喜歡的..軟法配上了些許的蔓越莓...帶著淡淡的麵粉香氣..有越嚼越香的感受...

蜂蜜巧巴達...但是好像沒看到蜂蜜丁...該不會融入麵糰中了

奶油布里歐..表面刷上了些許的奶油灑上糖..很鬆軟..

福卡加$45....麵糰揉入了綜合香料..吃起來很鬆軟有彈性...麵包的鹹度來自於上頭的海鹽.對我來說我比較喜歡這個..因為"大"

杏仁可頌..可能我沒有像以前這麼愛杏仁片了..可頌有著多層次感..酥皮也等於經過了機器壓桿才能達到的..

全麥蔓越莓....這是我媽吃的...她回我一句"我還是喜歡天和烘培的歐式蔓越莓有核桃"

珠寶盒最受注目的應該是她們的蛋糕...但我卻愛上了她們的麵包...也訴求不添加任何的化學東西(改良劑、乳化劑..等等的)..


店家網站...
http://www.boitedebijou.com.tw/boitedebijou2/index.htm



更多的照片請去下面的網址...
http://www.flickr.com/photos/anita0898/sets/72157623616928161/show/

最近一直沒更新....主要是因為一直弄不懂怎麼把flicker照片直接傳到這.. = .= 照片拍太多也是有困擾的...